Agriculture et environnement en Languedoc-Roussillon
fiches techniques
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les orchidées |
fiche 3 |
Plus discrètes que leurs cousines des tropiques, aussi délicates et énigmatiques, elles s'installent dans les pelouses sèches et les bandes enherbées, dans les milieux marécageux ou tourbeux, parfois dans les bois. Amatrices de sols pauvres en azote, elles constituent un précieux indicateur de biodiversité et témoignent de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Orchis des marais
Menacées. Plusieurs espèces
d'orchidées sont en
régression et font
l'objet de mesures
de protection. |
Vivaces. Les orchidées sont des herbacées vivaces. La plupart passent l'hiver ou la saison sèche sous forme de tige ou de tubercules souterrains. |
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| Attractives. Dotées de formes ou de parfums , elles attirent les insectes qui participent à leur pollinisation. L'Ophrys abeille les séduit en imitant un insecte femelle. D'autres les attirent par leur nectar. | Associées à un champignon. Elles vivent en symbiose avec un champignon du sol dit mycorhizien , qui leur fournit de l'eau et des éléments minéraux en échange de sucres. Cela leur est indispensable au moment de la germination et de la croissance. |
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Une grande famille. 20 000 espèces ont été recensées dans le monde, dont la plus connue est la vanille. En France, 147 espèces sont présentes. La région Languedoc-Roussillon abrite 88 espèces, dont 14 sont protégées. |
Ophrys jaune |
Ophrys abeille |
Orchis pourpre |
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Recommandations
Conserver et entretenir des orchidées
• Éviter les traitements phytosanitaires qui perturbent les conditions du sol et nuisent à l'activité des racines et du champignon associé. Stopper le pulvérisateur à l'approche des orchidées.
• Éviter la fertilisation, la plupart des orchidées préfèrent des sols pauvres en éléments nutritifs. La fertilisation favorise les espèces herbacées ou ligneuses qui concurrencent les orchidées.
• Implanter des bandes enherbées ou des haies afin de réduire le lessivage des intrants utilisés sur la culture. Sinon, ceux-ci migrent vers les zones naturelles ou semi-naturelles où se réfugient la flore sauvage et les insectes pollinisateurs.
• Maintenir le milieu ouvert par la fauche. Pour laisser la plante fleurir, monter en graine, constituer ses réserves dans le tubercule et refleurir l'année suivante, faucher :
- en milieu méditerranéen, avant le 15 février et/ou après le 30 juin ;
- dans l'arrière-pays et en altitude : avant le 1 er mai et/ou après le 15 juillet.
• Maintenir le milieu ouvert par le pâturage ainsi que par l'arrachage des roseaux ou des cannes s'installant dans les zones humides.
A éviter
• L'arrachage, le transfert, la cueillette des orchidées ainsi que la collecte de leurs graines sont interdits pour les espèces protégées et déconseillés pour les autres.
• Toutes les modifications lourdes (labour, fertilisation et drainage du milieu) sont à éviter là où poussent les orchidées.
Implanter des orchidées ?
L'installation naturelle est la seule possibilité d'avoir des orchidées. Semis ou transplantation sont voués à l'échec : si les plantes ne sont pas présentes, c'est que les conditions ne sont pas remplies.
Il faut ouvrir les milieux embroussaillés, préserver ou recréer des milieux non cultivés et non enrichis…
Dans les sites qui présentent les conditions favorables, les plantes s'installeront spontanément tôt ou tard grâce aux graines disséminées à partir des parcelles voisines.
Estimation des surcoûts d'entretien annuel de milieux à orchidées
Source : Guide d'estimation des coûts de gestion des milieux naturels ouverts - Espace Naturels de France 2000
Fauche tardive
45 à 150 €/ha
Arrêt de fertilisation sur prairies
40 €/ha
Maintien de Surfaces Toujours en Herbe à la place de prairies temporaires
70 à 85 €/ha
Sur le domaine de Peyremale, dans l'Aude, le troupeau ovin viande de M. et Mme Pautou pâture des prairies humides et pelouses calcaires à orchidées.
L'exploitation présente une diversité floristique et une mosaïque de milieux d'une grande valeur biologique. Cependant, le manque de ressources fourragères menace le maintien de ce patrimoine remarquable. A l'initiative de l'éleveur, une convention a été signée avec le Conservatoire des Espaces Naturels du Languedoc-Roussillon (CEN L-R).
Un suivi floristique est réalisé chaque année et un plan de gestion a été élaboré en concertation avec l'éleveur, le CEN L-R et le SIME, en partenariat avec la DIREN et la Région. Son but est d'adapter les pratiques agricoles et pastorales pour maintenir le patrimoine naturel tout en assurant la production fourragère nécessaire
En savoir plus
Renseignements : Conservatoire des Espaces Naturels du Languedoc-Roussillon, 474 Allée Henri II de Montmorency. 34000 Montpellier. Tél : 04 67 29 99 71. ¦ Chambre Régionale d'Agriculture, Mas de Saporta, 34875 Lattes. Tél : 04 67 20 88 63.
Sources : Société Française d'Orchidophilie, Les Orchidées de France, Belgique et Luxembourg - Collection Parthénope 416p., Williams et al ., Orchids of Britain and Europe - Collins 176p. ¦ CEN L-R ¦ Meridionalis.
Photos : X. Rufray et G. Husson, CEN L-R. ¦ M. Klesczewski.